2017年11月20日

訳あり柚子

つい先日、《訳あり》の柚子を一箱買いました。

まぁ、傷んでるのもありましたけど、合計30個位入ってましたかね。

最初は我が家の定番、柚子りんご。

続いて柚子サングリアを作りました。

柚子に合う様に白ワインで作ったんだけど、さっぱりしててすごく飲みやすかった。

それでもまだたっぷり残ってるから初挑戦で柚子胡椒を作ってみた。

柚子5個分の皮だけをすりおろし、青唐辛子のタネを取り除いてミキサーへ。

ドロドロになるまでミキサーしたら、そこに柚子皮のすりおろしを投入。

柚子の果汁一個分と塩も入れて全部をミキサーで混ぜ合わせたら完成。

工程としては大した事無いんだけど、青唐辛子のタネ取りが大変だった。80g分を全部縦に割いて中のタネを削り取る様にしたんだけど、ビニール手袋してやっても最後の頃にはなんだかノドがヒリヒリしてくる様な感じがしたよ。

完成した柚子胡椒は瓶に入れて保存。

1日1回はかき混ぜる様にして1週間くらいで食べられるみたい。

ちょっと味見したけど、フレッシュな辛さですごくいい感じ。

来週末は柚子胡椒に合わせたメニューにする予定。何がいいかなー。


ちなみに皮だけを使った柚子はざく切りにして瓶に入れて芋焼酎で漬けることにしました。柚子酒ってやつです。年末くらいには美味しく出来上がるかなー。


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posted by かに at 19:23| 東京 ☁| Comment(1) | 日記 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2017年11月16日

ポートレートモード

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iPhoneXの最大の特徴はホームボタンな無くなった事に伴うフェイスIDの採用なんでしょうが、カメラ機能も実は大幅に変更があるんですね。

広角と望遠の二つのレンズを搭載するデュアルレンズを採用していて、接近してても遠くでも、どちらの画角でも高画質の写真を撮る事が出来ます。
通常スマホと言うのは広角レンズだけが付いていて、望遠で撮る場合はデジタルズームで撮影していました。
もともと広角で見えているものをデジタル処理で望遠の様にしてるだけだから、どうしても画質が落ちます。
しかしiPhoneXは望遠レンズも付いていますから、遠くのものでも鮮明に撮る事が出来るんです。

このデュアルレンズのおかげで、これまでのスマホのカメラでは撮れなかった、背景をぼかす撮影が出来るんです。

それが最初に載せたミルたんの写真。
ポートレートモードってので撮った写真です。
後ろの柱がしっかりボケてるのが分かりますよね。
こちらに載せることは出来ませんが、グランドで撮った選手の写真もしっかり背景をぼかして撮影出来ました。
もはやちょっとしたコンパクトカメラの性能をはるかに凌駕してるって言えるんじゃないかな。

たぶん人よりかなり多くiPhoneで写真を撮ってる私からすれば、このデュアルレンズだけ取ってもiPhoneXを買って良かったって言い切れる材料かなって思いますね。

実際、iPhoneで撮った写真を卒団記念のスライドDVDに使ってますから、良い画質で質のいい写真は非常に助かりますから。

今年のには間に合わないけど、来年のDVDにはiPhoneXで撮った写真を何枚も使う事になるんじゃないかなー。

いやー、買って良かった。

posted by かに at 20:28| 東京 ☁| Comment(2) | 日記 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2017年11月11日

Xキター!

iPhoneXキター!

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データ移行も無事完了。
品薄なるのは最初から分かってたから、今月中に手に入ればいいやと思ってたんだけど、発売から1週間で手に入ったよ。
色んな人に高価なのにって言われたけど、毎日使う手放せない道具に金を掛けて何が悪い!
噂のフェイスIDも早速試したんだけど、画面を見ながら画面一番下から上方向にスッとなで上げるだけでロックが解除される。
一日使ってみて、今までのロック解除がどれだけ煩わしいか、すごく良く分かったよ。未来を感じたね〜。
今回は表裏両面ガラスだから、早速保護ガラスフィルムとカバーを買って保護したよ。割れたらすごい高いらしいしね。
使用頻度が高いアプリの引き継ぎも無事済んだし、ひとまず一安心だ〜。
posted by かに at 23:12| 東京 ☀| Comment(2) | 日記 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2017年11月09日

お気に入りの場所

最近ミルフィーがお気に入りの場所。

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1階のコレクション部屋の窓際。
見ての通り、隣のアパートの駐車場に面してる窓だから以前はあまりシャッターを開けなかったんだけどね。

奥さんがここを開けてミルたんに外を見せてあげたらどハマりしちゃったみたい。

これまで三階の窓際で日向ぼっこをよくしてたんだけど、やっぱり三階だから外の様子はあまり見れないんですよね。

それに比べて1階は行き交う車や人との距離が近いから見ていて楽しいんだろうね。

でもこの部屋は普段から人がいないから寒いんだよね。
なので、少しでも暖かくして見られるようにベッドと毛布を用意してあげたら、そこに丸くなって1時間以上外を見るようになりました。

それでもこれからもっと寒くなる事を考えるとね。
安全に部屋を暖める方法を考えないといけないかなー。
posted by かに at 20:54| 東京 ☀| Comment(2) | ミルフィー | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2017年11月08日

333

コンビニで買い物をしたら合計金額が667円でした。
細かいのが足りなかったので千円札を手渡すと、レジをしてくれたアジア系外国人のお兄さんが

「333だねー」

と、ちょっと嬉しそうに釣り銭を用意して手渡してくれた。

なんて事は無い出来事だけど、ちょっとホッコリしました。
posted by かに at 22:15| 東京 ☀| Comment(2) | 日記 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする